Datum: 25.07.2011
Sender: PHOENIX
Uhrzeit: 05:40
Info:
Es gilt als Fleischersatz. Vegetarier essen es gern. Tofu ist seit Jahren in Deutschland populär. Doch wie wird es eigentlich hergestellt? ARD-Korrespondent Jochen Graebert besuchte die Hacker-Sippe im Süden Chinas. Hier wird in traditionellen Rundhäusern Tofu hergestellt, von Tofumachern, die auf eine jahrhunderte alte Tradition zurückgreifen können.
http://www.phoenix.de/der_tofumacher/334021.htm
Sender: PHOENIX
Uhrzeit: 05:40
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Es gilt als Fleischersatz. Vegetarier essen es gern. Tofu ist seit Jahren in Deutschland populär. Doch wie wird es eigentlich hergestellt? ARD-Korrespondent Jochen Graebert besuchte die Hacker-Sippe im Süden Chinas. Hier wird in traditionellen Rundhäusern Tofu hergestellt, von Tofumachern, die auf eine jahrhunderte alte Tradition zurückgreifen können.
http://www.phoenix.de/der_tofumacher/334021.htm