Kornelkirschenmarmelade

[Pollywauz]

* 1 Kilogramm entsteinte Kornelkirschen
* 500 Gramm 2:1 Gelierzucker

Kornelkirschen waschen, knapp mit Wasser bedeckt eben gar kochen. Das Wasser ablaufen lassen und die Beeren passieren. Anschließend die Früchte mit dem Mixstab vermischen. Das Fruchtmark und den Gelierzucker in einen Topf geben, zum Kochen bringen und vier Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser füllen und verschließen.

Als Alternative können die noch nicht überreifen Früchte auch mit dem Messer entsteint werden.

Quelle:
http://baden-wuerttemberg.nabu.de/themen/gartenkuecheoekotipps/essenundtrinken/obst/12751.html

 

[Adaneth]

Hast du das schon mal ausprobiert?

 

[Pollywauz]

Nein, ich habe diese Früchte hier bei mir nicht.
Ansonsten würde ich das schon mal ausprobieren.

 

[Adaneth]

Ich leider auch nicht