1. Diese Seite verwendet Cookies. Wenn du dich weiterhin auf dieser Seite aufhältst, akzeptierst du unseren Einsatz von Cookies. Weitere Informationen
  2. Willkommen im Natura-Forum!
    Registriere Dich kostenlos und diskutiere mit über Ökostrom, gesunde Ernährung, Bio, Nachhaltigkeit uvm
    Information ausblenden

Orangensalat

Dieses Thema im Forum "Salate" wurde erstellt von Adaneth, 17 Februar 2011.

  1. Adaneth

    Adaneth Well-Known Member

    Registriert seit:
    7 Januar 2011
    Beiträge:
    1.096
    Das ist ein Wintersalat, dessen Rezept ich von einer italienischen Freundin habe :)

    pro Person 1 Orange
    1 große Zwiebel (bei mehr als 4 Personen entsprechend mehr)
    2- 3 Eßl Essig (Balsamico, wenn vorhanden)
    3- 4 Eßl Olivenöl
    1 guter Teel. Honig
    Salz
    Pfeffer

    Zubereitung:
    Orangen schälen, weiße Haut entfernen, in Scheiben schneiden
    Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
    Essig, Öl und Honig verrühren (kann je nach Konsistenz des Honigs etwas dauern)
    Salz u. Pfeffer zugeben, mischen
    Dressing über die Orangen und Zwiebeln gießen, mischen

    den Salat gut durchziehen lassen, damit die Zwiebel weich wird (ca. 1 Std) !!!

    passt gut zu allen ital. Nudelgerichten, auch als Vorspeise geeignet
     

Diese Seite empfehlen